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广州是什么味道?外国朋友说——像天堂一样

2019-1-15 17:04:13

来源:南方网

    南方网讯 (记者/范晓雯 王凯 摄影/袁子翔)“我最爱广东的美食了,对我来说,吃酸菜鱼和饺子就像待在天堂一样”。史蒂芬·莫勒——一位在广州生活了9年的钢琴制造专家在接受采访时谈到了他对粤菜的喜爱。

    广州珠江钢琴集团股份有限公司外国专家史蒂芬·莫勒在活动现场

    1月12日下午,“外国专家之家-品味广州味道”在广州白天鹅宾馆举行。活动吸引了来自英国、美国、德国、俄罗斯、加拿大、日本等国家的五十余位在穗外国专家和外籍友人参加。在点心大师的悉心指导下,他们尝试亲手制作纯正的粤式点心。

    担任本次活动的指导嘉宾是白天鹅宾馆顶级点心师傅谭广燐。他曾经为邓小平同志,伊丽莎白二世等世界政要烹饪粤菜。在活动现场,他分享了自己对于广东点心文化的见解并向外国朋友们现场展示了他精湛的厨艺。

    世界级点心大师谭广燐在现场展示粤式点心制作技艺引起一众外国专家“围观”

    谭师傅表示,相比传统广式点心,现在的点心也有一些创新,但是创新不忘本。白天鹅宾馆的点心是源自广东传统文化,我希望多举办这种活动,让更多的外国人和年轻人知道我们优秀的传统广东饮食文化。

    来自俄罗斯的中科院广州生物院高端专家伊莲娜带着女儿参加了这次活动。在品尝点心之余,她表达了对这座生活三年的城市的特殊感情,“我们来广州三年了,女儿在本地的幼儿园上学,她能说一口流利的普通话,我们非常喜欢这里,我们希望一直生活在广州” 。

    来自德国的菲利克斯是另一名点心爱好者。他和记者谈道:“广州的生活非常好非常方便,在广州从来不会觉得闷,有微信真的是超级方便。广州的朋友也很热情,我遇到困难的时候总是不遗余力地帮我。”

    本次“外国专家之家——品味广州味道”活动由广州市外国专家局、广州国际人才交流协会主办,南方英文网承办。据主办方介绍,“外国专家之家”是广州市为来华工作的外国专家打造的服务平台,旨在让外国专家了解广州、了解中国,更好地在广州工作和生活,进一步促进中外文化融合。“外国专家之家”的活动内容包括为外国专家举办文化讲座、组织外国专家参与社会公益活动、组织外国专家体验中华传统文化活动等。本次“品味广州味道”活动是2019年“外国专家之家”系列活动之一。

    完整活动实况请扫海报二维码观看直播回顾!

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广州是什么味道?外国朋友说——像天堂一样

2019-02-20 17:04 来源:南方网

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    南方网讯 (记者/范晓雯 王凯 摄影/袁子翔)“我最爱广东的美食了,对我来说,吃酸菜鱼和饺子就像待在天堂一样”。史蒂芬·莫勒——一位在广州生活了9年的钢琴制造专家在接受采访时谈到了他对粤菜的喜爱。

    

    广州珠江钢琴集团股份有限公司外国专家史蒂芬·莫勒在活动现场

    1月12日下午,“外国专家之家-品味广州味道”在广州白天鹅宾馆举行。活动吸引了来自英国、美国、德国、俄罗斯、加拿大、日本等国家的五十余位在穗外国专家和外籍友人参加。在点心大师的悉心指导下,他们尝试亲手制作纯正的粤式点心。

    担任本次活动的指导嘉宾是白天鹅宾馆顶级点心师傅谭广燐。他曾经为邓小平同志,伊丽莎白二世等世界政要烹饪粤菜。在活动现场,他分享了自己对于广东点心文化的见解并向外国朋友们现场展示了他精湛的厨艺。

    

    世界级点心大师谭广燐在现场展示粤式点心制作技艺引起一众外国专家“围观”

    谭师傅表示,相比传统广式点心,现在的点心也有一些创新,但是创新不忘本。白天鹅宾馆的点心是源自广东传统文化,我希望多举办这种活动,让更多的外国人和年轻人知道我们优秀的传统广东饮食文化。

    来自俄罗斯的中科院广州生物院高端专家伊莲娜带着女儿参加了这次活动。在品尝点心之余,她表达了对这座生活三年的城市的特殊感情,“我们来广州三年了,女儿在本地的幼儿园上学,她能说一口流利的普通话,我们非常喜欢这里,我们希望一直生活在广州” 。

    来自德国的菲利克斯是另一名点心爱好者。他和记者谈道:“广州的生活非常好非常方便,在广州从来不会觉得闷,有微信真的是超级方便。广州的朋友也很热情,我遇到困难的时候总是不遗余力地帮我。”

    本次“外国专家之家——品味广州味道”活动由广州市外国专家局、广州国际人才交流协会主办,南方英文网承办。据主办方介绍,“外国专家之家”是广州市为来华工作的外国专家打造的服务平台,旨在让外国专家了解广州、了解中国,更好地在广州工作和生活,进一步促进中外文化融合。“外国专家之家”的活动内容包括为外国专家举办文化讲座、组织外国专家参与社会公益活动、组织外国专家体验中华传统文化活动等。本次“品味广州味道”活动是2019年“外国专家之家”系列活动之一。

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